Eta Crustum Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 78)

100

A – A hangjelzési funkció bekapcsol: annak kijelzésére, hogy a cereáliát, a gyümölcsöt

a dióféléket vagy más hozzávalót hozzá lehet adni

PROGRAM

1. 2. 3. 4. 5. 6.

HAGYOMÁNYOS FRANCIA KENYÉR TELJES KIŐRLÉSŰ GYORS ÉDES SZUPER GYORS

1,13 kg 0,9 kg 1,13 kg 0,9 kg 1,13 kg 0,9 kg 1,13 kg 1,13 kg 0,9 kg 1,13 kg 0,9 kg

SÜTÉSI FÁZIS 3:00 hod. 2:53 hod. 3:40 hod. 3:33 hod. 3:35 hod. 3:27 hod. 2:10 hod. 2:55 hod. 2:50 hod. 1:38 hod. 1:28 hod.

H1 –

dagasztás

12 11 12 11 12 11 11 12 12 10 A 10 A

K1 – kelés 18 18 38 38 23 22 8 3 3 - -

H2 –

dagasztás

13 A 12 A 13 A 12 A 13 A 12 A 9 A 13 A 13 A 5 5

K2 – kelés 27 27 37 37 37 37 – 37 37 - -

K3 – kelés 45 45 50 50 65 65 32 45 45 33 28

Sütés 65 60 70 66 65 60 70 65 60 50 45

Melegen tartás 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

PROGRAM

7. 8. 9. 10. 11. 12.

SIKÉRMENTES TÉSZTA LEKVÁR TORTA SZENDVICS SÜTÉS

1,13 kg 0,9 kg 1,13 kg 0,9 kg

SÜTÉSI FÁZIS 3:30 hod. 3:25 hod. 1:30 hod. 1:20 hod. 1:50 hod. 3:00 hod. 2:55 hod. 0:10 – 1 hod.

H1 -

dagasztás

12 12 15 - 6 15 15 -

K1 - kelés 16 16 5 Idő: 15 perc 5 40 40 -

Hőmérséklet: 106 °C

Fűtés ciklusa:

be/ki 15 s/15 s,

amennyiben

a hőmérséklet

< 105 °C

H2 -

dagasztás

12 A 12 A 7 - 10A 8 A 8 A -

K2 - kelés 55 55 23 - 9 22 22 -

K3 - kelés 50 50 40 Idő: 45 perc 30 40 40 -

Hőmérséklet: 106 °C

Keverés ciklusa:

be/ki 0,5 s/4,5 s,

Fűtés ciklusa:

zap/vyp 15 s/15 s

amennyiben

a hőmérséklet

< 105 °C

Sütés 65 60 - 20 80 55 50 10 - 60

Melegen tartás 60 60 - - 60 60 60 60

/ 97

1 2 ... 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 ... 99 100

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Eta Crustum Manuel d'utilisateur Page 78

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Fabricant de pain Eta Crustum